Zweite Ebene-Recherche, Realität, Reflexion

Anastasia Gutmiller lernt bei der Biermanufaktur Engel in Crailsheim Brauer- und Mälzerin. Die Braumeister Dominik Schindler und Manuel Kalmbach tauschten sogar einst ihr Studium gegen Bier ein. Im Sudhaus wird aus der Würzpfanne eine Probe entnommen und gespindelt, um den Extraktgehalt zu bestimmen – die wichtigste Probe für den späteren Alkoholgehalt. Hier: Anastasia Gutmiller mit den Braumeistern Manuel Kalmbach (links) und Dominik Schindler. Mit einer Jahresproduktion von rund 4,5 Millionen Litern Bier und 1,5 Millionen Litern Limonade zählt die Brauerei Engel zu den Kleinbrauereien. Dass in der Hochsaison von April bis Oktober alle Biergärten versorgt werden, dafür sind Braumeister Dominik Schindler, sein Stellvertreter Manuel Kalmbach und ihr Team zuständig. Die in fünfter Generation geführte Familienbrauerei beschäftigt rund 35 Mitarbeiter, darunter Juniorchef Alexander Fach, Seniorchef Wilhelm Fach und Tochter Tabea Fach. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Brauerei 1738. Zu ...

Zum 50. Jubiläum überreichte OB Christoph Grimmer den Dampfbahnfreunden einen Scheck sowie den Nachhaltigkeitspreis. Anschließend drehte er als frisch ernannter „Ehrenlokführer“ selbst einige Runden. Als frisch ernannter „Ehrenlokführer“ drehte Grimmer gemeinsam mit dem Vorsitzenden Tony Wolf (hinten) einige Runden auf der Dampflok. Am 15. Mai 1976 begann eine Geschichte, die bis heute von Begeisterung, Gemeinschaft und der Liebe zur Eisenbahn geprägt ist: Sieben Eisenbahnfreunde schlossen sich damals zusammen und gründeten den Verein Dampfbahnfreunde Kocher–Jagst. Daran erinnert der heutige Vorsitzende Tony Wolf in seiner Rede zum 50-jährigen Bestehen des Vereins. Ein halbes Jahrhundert später wird dieses Jubiläum mit einem großen Sommernachtsfest gefeiert. Rund 300 Gäste versammeln sich auf dem Vereinsgelände „Fallteich“ an der Nord-West-Umgehung in Crailsheim. Das weitläufige Areal hatte der Verein Anfang der 1980er-Jahre von der Bundesbahn erworben und seither mit viel ehrenamtlich...

Lea Seibold absolvierte ihre Ausbildung zur technischen Produktdesignerin bei der R. WEISS Packaging GmbH & Co. KG in Crailsheim. Aus ihrer Hingabe fürs Zeichnen spezialisierte sie sich auf Maschinen. Lea Seibold hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Ab September absolviert sie die Weiterbildung zur Maschinenbautechnikerin, um anschließend – wie ihr Ausbilder Michael Ulbig – als Konstrukteurin tätig zu sein. Räumliches Vorstellungsvermögen, Kreativität, technisches Verständnis, logisches Denken und präzise Millimeterarbeit: Für Lea Seibold kam nie ein anderer Beruf als technische Produktdesignerin infrage. Die 21-Jährige aus Feuchtwangen hat ihre Ausbildung bei der R. WEISS Packaging GmbH & Co. KG erfolgreich abgeschlossen. Ab September besucht sie für zwei Jahre die Technikerschule in Crailsheim, um ihren Maschinenbautechniker in Vollzeit zu absolvieren. Mit ihrer Ausbildung hat sie dafür die ideale Grundlage geschaffen. Regulär dauert die Ausbildung dreieinhalb Jahre – Sei...

Für einen 26-jährigen Syrer endete sein viertägiger Prozess vor dem Schöffengericht Crailsheim mit einer langen Haftstrafe. Seine Drogensucht spielte bei den Gewaltdelikten eine zentrale Rolle. Das Gelände rund um den Crailsheimer Lammgarten gilt in der örtlichen Drogenszene als „Pennerpark“. Dort soll sich ein Teil der angeklagten Taten abgespielt haben. Vier Tage lang steht ein 26-jähriger Syrer vor dem Schöffengericht Crailsheim. Seit Februar sitzt er in Untersuchungshaft in der Haller Justizvollzugsanstalt. Die Staatsanwaltschaft wirft ihm vor, einem inzwischen verurteilten Dealer dreimal mit einem Messer in den Rücken gestochen zu haben. Der Mann hatte nach Auffassung des Gerichts einer damals 18-Jährigen mit Methadon versetztes Kokain verkauft. Die junge Frau starb infolge des Konsums. Der Angeklagte machte den Verurteilten für ihren Tod verantwortlich und verdächtigte ihn zudem, ein Verhältnis mit seiner Verlobten zu haben. Staatsanwalt Knietig zitierte aus einer Sprachnachric...

Uhrmachergeselle Josua Prassler arbeitet mit Leidenschaft bei Juwelier Druckenmüller. Warum auch der angehende Auszubildende Adrian Dautaj vom Uhrmacherhandwerk begeistert ist. Bei Juwelier Druckenmüller treffen Erfahrung und Nachwuchs aufeinander: Uhrmachergeselle Josua Prassler (vorne links), der angehende Auszubildende Adrian Dautaj (vorne rechts), Goldschmiedegesellin Iris Kirchhoff (hinten links), Geschäftsführerin Anja Druckenmüller und Firmengründer Klaus Druckenmüller (hinten rechts). „Ich wünsche mir wieder mehr Meister in unserem Handwerk“, sagt Anja Druckenmüller aus Crailsheim. Die Goldschmiedemeisterin und staatlich geprüfte Gestalterin für Schmuck und Gerät kehrte 2006 in den Familienbetrieb Juwelier Druckenmüller zurück. Nach ihrer Zeit als Werkstattleiterin arbeitete sie sich in die Verwaltungsaufgaben ein. Seit 2023 ist die 44-Jährige alleinige Geschäftsführerin der Crailsheimer Filiale und für die Ausbildung im kaufmännischen Bereich sowie im Goldschmiedehandwerk vera...

Florian Schäfer befindet sich im zweiten Lehrjahr seiner Ausbildung zum Fliesenleger bei Fliesen Schäfer in Crailsheim. Besonders schätzt er die Freiheit und Abwechslung seines Berufs. Das Zuschneiden von Fliesen gehört für Florian Schäfer (rechts) zum Arbeitsalltag. Dass sein Vater Heiko Schäfer gleichzeitig Ausbilder ist, sehen beide gelassen. „Mein Beruf hat auch viel mit Kunst zu tun“, sagt Florian Schäfer aus Rechenberg. Der 18-Jährige absolviert seine Ausbildung zum Fliesenleger bei Fliesen Schäfer in Crailsheim und befindet sich im zweiten Lehrjahr. Für den Beruf brauche es Genauigkeit, körperliche Belastbarkeit und Interesse an der Arbeit mit Fliesen. „Auf der Baustelle wird verfugt, Fliesen abgeschliffen und verlegt – exakt nach der Wasserwaage ausgerichtet, sonst stimmt das Fugenbild nicht“, erklärt er. Seine Ausbildung bereitet ihm große Freude. „Der Beruf bedeutet für mich Freiheit und Abwechslung. Jeden Tag im Büro in derselben Umgebung zu sitzen, könnte ich mir nich...

Rund 950 Gäste kamen zum Silvatica Festival nach Saurach. Knapp 600 von ihnen übernachteten auf dem Campinggelände und genossen das Festival erstmals an seinem neuen Veranstaltungsort. Festival mit Wirkung Ein Teil der Ticketerlöse unterstützt Coach Thomas Youth Development in Kapstadt. Die gemeinnützige Organisation stärkt Kinder und Jugendliche aus schwierigen Verhältnissen durch Sport und gemeinschaftliche Aktivitäten. „Dabei geht es darum, Werte und Gemeinschaft zu vermitteln“, sagt Ole Andresen, der die Workshops und Non-Profit-Organisationen mitkoordiniert. Auch Makerspace Lesvos ist vor Ort und bringt pakistanische, afghanische und iranische Küche aufs Festival. Die von Geflüchteten für Geflüchtete gegründete Gemeinschaftswerkstatt auf Lesbos ist ihm persönlich bekannt, da er dort selbst als Volontär tätig war. Unterstützt wird das Event von Leonhard Weiss und der Sparkasse. Hauptorganisator Luca Lechner (links) hat gemeinsam mit seinem Team den neuen Festivalkiosk gebaut. Mit...

Raphael Braun ist ausgebildete Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice bei der Möbel Bohn GmbH und kann sich nicht vorstellen, beruflich etwas anderes zu machen. Kein Tag ist für Raphael Braun wie der andere: Mit Freude startet er morgens mit dem Transporter, liefert Möbel aus und sorgt dafür, dass sich Kunden in ihrem Zuhause wohlfühlen. Von links: Personalleiter Tobias Lehr, Abteilungsleiterin Larissa Hald, Ausbildungsleiterin Katharina Stütz und Raphael Braun in seinem Element. „Schon als Kind hat es mir Spaß gemacht, Möbel aufzubauen“, sagt Raphael Braun aus Crailsheim. Der 22-Jährige arbeitet heute als ausgebildete Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice bei der Möbel Bohn GmbH. An sein erstes selbst aufgebautes Möbelstück erinnert er sich noch genau: „Das war eine Kommode für meinen Bruder – da war ich elf Jahre alt.“ Während sein Bruder heute im Büro arbeitet, kam das für Braun nie infrage. Auf die Ausbildung aufmerksam wurde er durch einen Freund. Nach erfolgrei...

Safe the Date: Am 24. und 25. Juli feiert Maulach sein Heckenfest. Mit Gegrilltem, dem „Maulacher Heckenkeiler“ und einem bunten Kinderprogramm ist für Jung und Alt einiges geboten. In Maulach wird gemeinsam angepackt. Den viertägigen Aufbau stemmen die Bewohner selbst. Trotz der Arbeit kommen Spaß und gute Stimmung dabei nicht zu kurz. Biertischgarnituren, Küche, Zelt, Bar, Kassenhaus, Getränkewagen und Musik – langsam nimmt die Dorfmitte in Maulach Gestalt an. Auf dem Hof und in der Garage von Familie Friedrich wird bereits fleißig aufgebaut, denn am 24. und 25. Juli findet das traditionelle Heckenfest statt. In diesem Jahr gibt es dabei einen ganz besonderen Anlass zum Feiern: Es wird zum 50. Mal veranstaltet. Zum Jubiläum dürfen sich Besucher auf zwei Festtage freuen. Los geht es am Freitag ab 19 Uhr mit dem Barbetrieb. Am Samstag startet ab 18 Uhr das Hauptprogramm. Vor allem Familien kommen auf ihre Kosten: Ein abwechslungsreiches Kinderprogramm mit Tanz und Musik, Kinderschminke...

Datenveränderung ist strafbar – das bekam ein 34-Jähriger vor dem Amtsgericht Crailsheim zu spüren. Er soll die Festplatte seiner Ex-Freundin gelöscht und tausende Dateien vernichtet haben. Rund 48.000 Dateien soll der Angeklagte nach Überzeugung des Gerichts von der Festplatte seiner Ex-Freundin gelöscht haben. Wenn Richter eines nicht mögen, dann ist es, für dumm verkauft zu werden. So auch Richterin Uta Herrmann an diesem Verhandlungstag. Im Laufe des Prozesses wurde ihr Ton gegenüber dem Angeklagten mehrfach deutlich schärfer. „Wollen Sie mich nicht verstehen oder kapieren Sie es nicht?“, fragt sie den 34-jährigen Arbeitssuchenden wiederholt. Laut Anklage soll er vergangenen Jahres die Festplatte aus dem Computer seiner Ex-Freundin ausgebaut und rund 48.000 Dateien gelöscht haben. Er habe sich der Datenveränderung strafbar gemacht. Unter den Dateien befanden sich persönliche Fotos und Videos, gespeicherte Passwörter, Arbeitsunterlagen sowie Sozialversicherungsdokumente. Vor Ger...

Vor dem Amtsgericht Crailsheim muss sich ein 31-Jähriger wegen des Besitzes kinder- und jugendpornografischer Inhalte verantworten. Der Fall zeigt: Unwissenheit schützt vor Strafe nicht. Über den Messengerdienst „Kik“ habe der Angeklagte die Inhalte in Chats erhalten. Einer 4-Jährigen wurde ein erigiertes Glied in den Anus eingeführt, weitere 4-jährige und 6-jährige Mädchen mussten das erigierte Glied eines erwachsenen Mannes oral befriedigen. Eine 14-Jährige saß entblößt mit gespreizten Beinen auf einem erwachsenen Mann, einer weiteren 14-Jährigen wird ein nicht definierbarer Gegenstand in den Vaginalbereich eingeführt. Anhand mehrerer Beispiele beschrieb Staatsanwalt Müller den Inhalt der insgesamt 22 kinder- und jugendpornografischen Dateien, die Ermittler bei einer Wohnungsdurchsuchung auf dem Mobiltelefon eines 31-Jährigen sichergestellt hatten. Die Vorwürfe, die er Ende Juni vor dem Amtsgericht Crailsheim verlas, reichen von sexualisierten Darstellungen von Kleinkindern bis hin z...