Zweite Ebene-Recherche, Realität, Reflexion

Aidan Ringel aus Crailsheim macht eine Ausbildung zum Mechatroniker für Kälte-Technik KWE GmbH u. Co. KG in Gründelhardt. Auf den Beruf brachte den 16-Jährigen zufällig ein Werbeplakat. Aidan Ringel (links) und sein Ausbilder Michael Ottenwälder beladen das Fahrzeug für den nächsten Baustelleneinsatz. Der Auszubildende verstaut dabei eine Kältemittelleitung aus Kupfer. „Im Bus bin ich an einem Werbeplakat von KWE vorbeigefahren und habe gesehen, dass sie Praktika anbieten. Für die Schule brauchte ich ohnehin einen Praktikumsplatz“, erinnert sich Aidan Ringel aus Crailsheim. Nachdem sich der 16-Jährige auf der Website über das Unternehmen informiert hatte, absolvierte er dort sein Praktikum – und war überzeugt: „Das Team und die Mitarbeiter haben einfach gepasst.“ Heute macht er bei der Kälte-Technik KWE GmbH u. Co. KG in Gründelhardt eine Ausbildung zum Mechatroniker für Kältetechnik und startete im September ins zweite Lehrjahr. Die Berufsschule besucht der 16-Jährige im Blockunterr...

Angelina Herrmann und Angelina Hauerstein haben dieses Jahr ihre Ausbildung zur Gärtnerin – Zierpflanzenbau bei der Gärtnerei Rüdenauer abgeschlossen. Warum es für sie keinen schöneren Beruf gibt. Angelina Herrmann (links), Angelina Hauerstein und Simon Brand legen beim Umtopfen einer Palme tatkräftig Hand an. Brand gehört seit rund 20 Jahren zum Team der Gärtnerei. „Man sieht die Entwicklung einer Pflanze von Anfang an – das fasziniert mich“, sagt Angelina Herrmann aus Gammesfeld. Ursprünglich interessierte sich die 19-Jährige für den Beruf der Floristin, entschied sich dann für die Ausbildung zur Gärtnerin mit Fachrichtung Zierpflanzenbau. Diese schloss sie im Juli bei der Gärtnerei Rüdenauer in Blaufelden erfolgreich ab und arbeitet jetzt als Gesellin in ihrem Ausbildungsbetrieb. Den theoretischen Teil absolvierte sie an der Berufsschule in Heilbronn, die praktische Gesellenprüfung fand in der Stadtgärtnerei Stuttgart statt. „Wichtig in diesem Beruf ist das Interesse an der Kulturfü...

Anastasia Gutmiller lernt bei der Biermanufaktur Engel in Crailsheim Brauer- und Mälzerin. Die Braumeister Dominik Schindler und Manuel Kalmbach tauschten sogar einst ihr Studium gegen Bier ein. Im Sudhaus wird aus der Würzpfanne eine Probe entnommen und gespindelt, um den Extraktgehalt zu bestimmen – die wichtigste Probe für den späteren Alkoholgehalt. Hier: Anastasia Gutmiller mit den Braumeistern Manuel Kalmbach (links) und Dominik Schindler. Mit einer Jahresproduktion von rund 4,5 Millionen Litern Bier und 1,5 Millionen Litern Limonade zählt die Brauerei Engel zu den Kleinbrauereien. Dass in der Hochsaison von April bis Oktober alle Biergärten versorgt werden, dafür sind Braumeister Dominik Schindler, sein Stellvertreter Manuel Kalmbach und ihr Team zuständig. Die in fünfter Generation geführte Familienbrauerei beschäftigt rund 35 Mitarbeiter, darunter Juniorchef Alexander Fach, Seniorchef Wilhelm Fach und Tochter Tabea Fach. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Brauerei 1738. Zu ...

Metin Toncer schloss seine Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer bei der BTE BiegeTechnik-Engineering GmbH erfolgreich ab. Täglich sorgt er an modernen Maschinen für millimetergenaue Arbeit. Metin Toncer (rechts) kam vor rund vier Jahren allein aus der Türkei nach Deutschland. An seiner Biegemaschine fertigt er mit Präzision Rohrteile. Ausbildungsleiter Hartmut Dörr schätzt vor allem seine gewissenhafte Arbeitsweise. Vier Produktionshallen, rund 80 Maschinen und modernste Robotertechnik: Die BTE BiegeTechnik-Engineering GmbH in Ilshofen fertigt Präzisionsteile für unterschiedlichste Branchen. Rund 130 Mitarbeiter und drei Auszubildende arbeiten in dem auf Rohrbearbeitung spezialisierten Betrieb. In den Hallen arbeiten Mensch und Maschine Hand in Hand. Roboter übernehmen den Materialtransport zwischen den Biegemaschinen, zehn Schweißroboter erledigen einen Großteil der Schweißarbeiten. Dennoch bleibt auch das manuelle Schweißen ein wichtiger Bestandteil der Produktion. Geferti...

Lea Seibold absolvierte ihre Ausbildung zur technischen Produktdesignerin bei der R. WEISS Packaging GmbH & Co. KG in Crailsheim. Aus ihrer Hingabe fürs Zeichnen spezialisierte sie sich auf Maschinen. Lea Seibold hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Ab September absolviert sie die Weiterbildung zur Maschinenbautechnikerin, um anschließend – wie ihr Ausbilder Michael Ulbig – als Konstrukteurin tätig zu sein. Räumliches Vorstellungsvermögen, Kreativität, technisches Verständnis, logisches Denken und präzise Millimeterarbeit: Für Lea Seibold kam nie ein anderer Beruf als technische Produktdesignerin infrage. Die 21-Jährige aus Feuchtwangen hat ihre Ausbildung bei der R. WEISS Packaging GmbH & Co. KG erfolgreich abgeschlossen. Ab September besucht sie für zwei Jahre die Technikerschule in Crailsheim, um ihren Maschinenbautechniker in Vollzeit zu absolvieren. Mit ihrer Ausbildung hat sie dafür die ideale Grundlage geschaffen. Regulär dauert die Ausbildung dreieinhalb Jahre – Sei...

Michaela Botsch schloss im Juni ihre Ausbildung zur Bestattungsfachkraft bei Bestattungen Kraus erfolgreich ab. Justin Trump kommt ins zweite Lehrjahr – beide geben den Menschen gern etwas zurück. Rebekka Hourticolon (links) ist Bestattungsmeisterin und Ausbilderin. Justin Trump (Zweiter von links) startet im September ins zweite Lehrjahr. Michaela Botsch schloss im Juni ihre Ausbildung erfolgreich ab. Tommy Berges ergriff seine Chance für ein Praktikum und reiste dafür sogar aus Thüringen an. Die Arbeit eines Bestatters beginnt lange vor der Trauerfeier. Im Versorgungsraum des Bestattungsinstituts Kraus in Fichtenau werden Verstorbene gewaschen, hygienisch versorgt, eingebettet, frisiert, rasiert und für ihren letzten Weg vorbereitet. Auch die Wundversorgung gehört dazu. Dafür kommen Nahttechniken wie die Tabaksbeutelnaht zum Einsatz. Medizinische Instrumente und Reinigungsutensilien prägen das Bild. Direkt daneben befindet sich die Kühlung mit einem Verstorbenen, den die Bestattung...

Jannette Emmert hat ihre Ausbildung zur Mediengestalterin Digital und Print bei der Köhnlein GmbH in Stimpfach abgeschlossen. Im September beginnt die nächste Auszubildende. Was den Beruf auszeichnet. Jannette Emmert (rechts) hat ihre Ausbildung zur Mediengestalterin Digital und Print erfolgreich abgeschlossen. Besonders gerne organisiert sie Fotoshootings für den Katalog. Marketingleiterin Theresa Thiede setzt bei der Ausbildung vor allem auf Verständnis und Geduld. „Ich war schon immer kreativ und habe mich viel mit Malen und Fotografieren beschäftigt“, erinnert sich Jannette Emmert. Bereits in der Grundschule gewann sie einen Malwettbewerb. Nach dem Technischen Gymnasium in Crailsheim mit Hauptfach Mediengestaltung entschied sich die 28-Jährige aus Weikersheim für eine Ausbildung zur Mediengestalterin Digital und Print bei der Köhnlein GmbH in Stimpfach. „Ich wusste schon immer, dass ich einen kreativen Beruf ausüben möchte.“ Zwar wurde ihr während der Berufsorientierung auch der Be...

Florian Schäfer befindet sich im zweiten Lehrjahr seiner Ausbildung zum Fliesenleger bei Fliesen Schäfer in Crailsheim. Besonders schätzt er die Freiheit und Abwechslung seines Berufs. Das Zuschneiden von Fliesen gehört für Florian Schäfer (rechts) zum Arbeitsalltag. Dass sein Vater Heiko Schäfer gleichzeitig Ausbilder ist, sehen beide gelassen. „Mein Beruf hat auch viel mit Kunst zu tun“, sagt Florian Schäfer aus Rechenberg. Der 18-Jährige absolviert seine Ausbildung zum Fliesenleger bei Fliesen Schäfer in Crailsheim und befindet sich im zweiten Lehrjahr. Für den Beruf brauche es Genauigkeit, körperliche Belastbarkeit und Interesse an der Arbeit mit Fliesen. „Auf der Baustelle wird verfugt, Fliesen abgeschliffen und verlegt – exakt nach der Wasserwaage ausgerichtet, sonst stimmt das Fugenbild nicht“, erklärt er. Seine Ausbildung bereitet ihm große Freude. „Der Beruf bedeutet für mich Freiheit und Abwechslung. Jeden Tag im Büro in derselben Umgebung zu sitzen, könnte ich mir nich...

Raphael Braun ist ausgebildete Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice bei der Möbel Bohn GmbH und kann sich nicht vorstellen, beruflich etwas anderes zu machen. Kein Tag ist für Raphael Braun wie der andere: Mit Freude startet er morgens mit dem Transporter, liefert Möbel aus und sorgt dafür, dass sich Kunden in ihrem Zuhause wohlfühlen. Von links: Personalleiter Tobias Lehr, Abteilungsleiterin Larissa Hald, Ausbildungsleiterin Katharina Stütz und Raphael Braun in seinem Element. „Schon als Kind hat es mir Spaß gemacht, Möbel aufzubauen“, sagt Raphael Braun aus Crailsheim. Der 22-Jährige arbeitet heute als ausgebildete Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice bei der Möbel Bohn GmbH. An sein erstes selbst aufgebautes Möbelstück erinnert er sich noch genau: „Das war eine Kommode für meinen Bruder – da war ich elf Jahre alt.“ Während sein Bruder heute im Büro arbeitet, kam das für Braun nie infrage. Auf die Ausbildung aufmerksam wurde er durch einen Freund. Nach erfolgrei...

Jannis Preuninger ist Auszubildender zum Steinmetz im ersten Lehrjahr bei Friedmann Strasser in Satteldorf. Den 22-Jährigen motivieren täglich die sichtbaren Ergebnisse seiner Arbeit. „Steinmetz ist mehr, als nur mit dem Hammer auf Steine zu schlagen“, sagt Jannis Preuninger aus Satteldorf. Der 22-Jährige befindet sich im ersten Ausbildungsjahr zum Steinmetz im Betrieb von Friedemann Strasser in Satteldorf – und hat dank seinem Bruder diesen Weg eingeschlagen. „Er hat hier ein Praktikum gemacht und mir den Betrieb empfohlen.“ Kurz darauf absolvierte Preuninger selbst ein einwöchiges Praktikum. „Eineinhalb Wochen später habe ich den Ausbildungsvertrag unterschrieben.“ Was ihm gefällt? Die Vielseitigkeit. „Ich bin ständig an anderen Orten – ob Alt- oder Neubau, kein Tag ist wie der andere“, äußert sich der angehende Steinmetz mit Begeisterung. „Die meisten wissen nicht, dass Steinmetze mehr als Grabsteine machen.“ Tatsächlich reicht das Tätigkeitsfeld vom Verlegen von Treppen und Ter...

Henry Hohenstein absolvierte seine Ausbildung als SHK-Anlagenmechaniker bei der Haustechnik Präg GmbH in Altenmünster. Für den 20-Jährigen war früh klar, dass das Handwerk seine Leidenschaft ist. „Ich wusste schon mit 14 Jahren, dass ich ins Handwerk möchte“, sagt Henry Hohenstein aus Altenmünster. Am 11. Juli 2025 hat der 20-Jährige seine Ausbildung zum Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik (SHK) bei der Haustechnik Präg GmbH erfolgreich abgeschlossen – sogar in verkürzter Lehrzeit. Nun unterstützt er seinen Ausbildungsbetrieb als ausgelernter Geselle mit vollem Einsatz. Schon in den Schulferien half er bei der Haustechnik Präg GmbH mit. Nach der 10. Klasse verließ er das Albert-Schweitzer-Gymnasium und versuchte sich kurzzeitig am Wirtschaftsgymnasium – für ihn ein Irrweg. „Nach einer Woche war klar: Das ist nichts für mich. Ich habe direkt mit der Ausbildung angefangen.“ Besonders begeistert ihn die Arbeit mit Geräten und alles rund um Heizungs- und Sanitäri...

Amber Hammer und Luis-Finn Hermann sind angehende Zahntechniker bei der Denta Tec Hofmann GmbH in Crailsheim. Begeisterung, Feinarbeit und Abwechslung stehen auf der täglichen Agenda. „Ich wusste gar nicht, dass es den Beruf gibt“, sagt Amber Hammer aus Crailsheim. Die 20-Jährige befindet sich im dritten Ausbildungsjahr zur Zahntechnikerin bei der Denta Tec Hofmann GmbH. „Während der Schulzeit habe ich Praktika gemacht, um herauszufinden, wo meine Interessen liegen.“ Heute weiß sie: Genau hier ist ihr Platz – Feinarbeit, Abwechslung und Freude in jedem Prozess. „Das Praktikum hat mich begeistert – das Gesamtpaket stimmt einfach.“ Ihr Arbeitsalltag ist vielfältig: Prothesen, Kiefermodelle oder Kronen, die sie unter dem Mikroskop fertigt – dafür braucht es Geduld und Genauigkeit. „Heute habe ich ein 3D-Modell gedruckt. Die Technik entwickelt sich immer weiter“, erzählt sie mit Stolz. „Wir gehen mit der Zeit – jedes Jahr kommt etwas cooles Neues dazu.“ Die Berufsschule besucht Hammer ...

Am Anfang ein Hirngespinst Maximilian Löber befindet sich im dritten Lehrjahr seiner Ausbildung zum Fleischer bei der Kronenmetzgerei Schilpp. Warum den 27-Jährige gerade dieses Handwerk begeistert. „Ich habe eigentlich BWL-Handel studiert“, erzählt Maximilian Löber aus Tauberrettersheim. Der 27-Jährige absolviert seine Ausbildung zum Fleischer bei der Kronenmetzgerei Schilpp in Schrozberg und befindet sich im dritten Lehrjahr. „Ich habe mich immer auf der kaufmännischen Schiene orientiert.“ Trotz seiner Affinität zur Wirtschaft ließ ihn ein anderer Gedanke nie los: sein Interesse für die Landwirtschaft und für das Fleischerhandwerk. „Ich habe überlegt, aber dachte lange, das sei nur ein Hirngespinst – ich als Metzger? Das kann nicht sein.“ Von Zeit zu Zeit fühlte er sich immer unwohler im Büro und musste etwas in seinem Leben verändern. Der Entschluss reifte, etwas Handwerkliches zu machen. „In meinem Beruf sehe ich das Ergebnis meiner Arbeit. Vom lebendigen Schwein bis zum fertigen P...

Dauergrinsen nach Praktikum - Ausbildungsvertrag unterschrieben Alisa Kasten aus Satteldorf absolvierte ihre Schornsteinfegerlehre im Unternehmen Kaminofen Heitzmann ins Ilshofen. Warum die 25-Jährige es liebt schmutzig zu werden und für dieses Handwerk brennt. Schornsteinfegergesellin Alisa Kasten mit Betriebshund Pablo. Im September darf der Betrieb einen weiteren Azubi begrüßen. „Ich wollte auf jeden Fall ins Handwerk“, sagt Alisa Kasten aus Satteldorf überzeugt. Die 25-Jährige hat im Februar 2025 ihre Ausbildung zur Schornsteinfegerin beim Ausbildungsbetrieb Kaminofen Heitzmann in Ilshofen abgeschlossen. Was ihr an ihrem Beruf besonders gefällt? Die Abwechslung. „Ich bin immer unterwegs und arbeite an verschiedenen Orten.“ Der Umgang mit Menschen ist ihr wichtig – auch wenn es mal schmutzig wird. „In unserem Beruf bleibt man nicht sauber – und genau das mag ich daran“, sagt sie mit einem Lachen. „Wir geben uns Mühe, möglichst wenig Dreck zu machen – aber ein bisschen gehört dazu.“ ...

"Learning by doing" - gelebter Alltag Lukas Walter schloss seine Ausbildung als Kunststoff- und Kautschuktechnologe bei der Fröbel GmbH in Blaufelden ab. Mit Begeisterung und Überzeugung lebt der 20-Jährige seinen Beruf tagtäglich. „Mich fasziniert es aus Körnern etwas herzustellen“, erzählt Lukas Walter stolz. Der 20-Jährige hat am 9. Juli 2025 seine Ausbildung zum Kunststoff- und Kautschuktechnologe bei der Fröbel GmbH in Blaufelden abgeschlossen. Nun blickt der Geselle voller Motivation in die Zukunft: „Ich bin der, der etwas erschafft – Dinge, die Menschen täglich nutzen.“ Wer Lukas Walter nach seinem Beruf fragt, bemerkt das Funkeln in seinen Augen. „Neue Projekte reizen mich. Wir verarbeiten Kunststoffgranulat zu Gebrauchsgegenständen – von simplen Teilen bis zu komplexen Funktionselementen.“ Jedes Projekt gehe er mit Herzblut an. „Es ist ein großartiges Gefühl, am Ende zu sehen: Das habe ich gemacht. Ich war der, der es zum Laufen gebracht hat.“ Ob Unterputzdosen für...

Ukrainerin startet als Azubi durch Liudmyla Martynova aus Odessa beginnt im September ihre Ausbildung zur Frisörin im Salon Hair Sat Satteldorf. Was dieses Handwerk für sie so besonders macht. „Ich war 10 Jahre Frisörin in der Ukraine“, erzählt Liudmyla Martynova. Die 40-Jährige lernte ihr Handwerk direkt in der Praxis, ein Jahr lang wurde sie von einer erfahrenen Friseurin in der Ukraine ausgebildet. Alles, was sie heute kann, hat sie sich durch praktische Erfahrung angeeignet – mit Erfolg: Im September 2025 beginnt für die gebürtige Ukrainerin ein neuer Lebensabschnitt. Seit ihrer Einreise nach Deutschland im April 2022 verfolgt sie ein großes Ziel: eine offizielle Ausbildung zur Friseurin mit Abschluss. „Der Beruf ist meine Leidenschaft.“ Schon früh entschied sie sich gegen die Maniküre und für das Frisörhandwerk – ein Beruf, der sie erfüllt. „Ich freue mich auf meine Ausbildung und liebe meinen Beruf.“ Als kommunikativer und offener Mensch schätzt sie die Bewegung und Abwechslung i...