Zweite Ebene-Recherche, Realität, Reflexion

Aidan Ringel aus Crailsheim macht eine Ausbildung zum Mechatroniker für Kälte-Technik KWE GmbH u. Co. KG in Gründelhardt. Auf den Beruf brachte den 16-Jährigen zufällig ein Werbeplakat. Aidan Ringel (links) und sein Ausbilder Michael Ottenwälder beladen das Fahrzeug für den nächsten Baustelleneinsatz. Der Auszubildende verstaut dabei eine Kältemittelleitung aus Kupfer. „Im Bus bin ich an einem Werbeplakat von KWE vorbeigefahren und habe gesehen, dass sie Praktika anbieten. Für die Schule brauchte ich ohnehin einen Praktikumsplatz“, erinnert sich Aidan Ringel aus Crailsheim. Nachdem sich der 16-Jährige auf der Website über das Unternehmen informiert hatte, absolvierte er dort sein Praktikum – und war überzeugt: „Das Team und die Mitarbeiter haben einfach gepasst.“ Heute macht er bei der Kälte-Technik KWE GmbH u. Co. KG in Gründelhardt eine Ausbildung zum Mechatroniker für Kältetechnik und startete im September ins zweite Lehrjahr. Die Berufsschule besucht der 16-Jährige im Blockunterr...

Angelina Herrmann und Angelina Hauerstein haben dieses Jahr ihre Ausbildung zur Gärtnerin – Zierpflanzenbau bei der Gärtnerei Rüdenauer abgeschlossen. Warum es für sie keinen schöneren Beruf gibt. Angelina Herrmann (links), Angelina Hauerstein und Simon Brand legen beim Umtopfen einer Palme tatkräftig Hand an. Brand gehört seit rund 20 Jahren zum Team der Gärtnerei. „Man sieht die Entwicklung einer Pflanze von Anfang an – das fasziniert mich“, sagt Angelina Herrmann aus Gammesfeld. Ursprünglich interessierte sich die 19-Jährige für den Beruf der Floristin, entschied sich dann für die Ausbildung zur Gärtnerin mit Fachrichtung Zierpflanzenbau. Diese schloss sie im Juli bei der Gärtnerei Rüdenauer in Blaufelden erfolgreich ab und arbeitet jetzt als Gesellin in ihrem Ausbildungsbetrieb. Den theoretischen Teil absolvierte sie an der Berufsschule in Heilbronn, die praktische Gesellenprüfung fand in der Stadtgärtnerei Stuttgart statt. „Wichtig in diesem Beruf ist das Interesse an der Kulturfü...

Anastasia Gutmiller lernt bei der Biermanufaktur Engel in Crailsheim Brauer- und Mälzerin. Die Braumeister Dominik Schindler und Manuel Kalmbach tauschten sogar einst ihr Studium gegen Bier ein. Im Sudhaus wird aus der Würzpfanne eine Probe entnommen und gespindelt, um den Extraktgehalt zu bestimmen – die wichtigste Probe für den späteren Alkoholgehalt. Hier: Anastasia Gutmiller mit den Braumeistern Manuel Kalmbach (links) und Dominik Schindler. Mit einer Jahresproduktion von rund 4,5 Millionen Litern Bier und 1,5 Millionen Litern Limonade zählt die Brauerei Engel zu den Kleinbrauereien. Dass in der Hochsaison von April bis Oktober alle Biergärten versorgt werden, dafür sind Braumeister Dominik Schindler, sein Stellvertreter Manuel Kalmbach und ihr Team zuständig. Die in fünfter Generation geführte Familienbrauerei beschäftigt rund 35 Mitarbeiter, darunter Juniorchef Alexander Fach, Seniorchef Wilhelm Fach und Tochter Tabea Fach. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Brauerei 1738. Zu ...

Metin Toncer schloss seine Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer bei der BTE BiegeTechnik-Engineering GmbH erfolgreich ab. Täglich sorgt er an modernen Maschinen für millimetergenaue Arbeit. Metin Toncer (rechts) kam vor rund vier Jahren allein aus der Türkei nach Deutschland. An seiner Biegemaschine fertigt er mit Präzision Rohrteile. Ausbildungsleiter Hartmut Dörr schätzt vor allem seine gewissenhafte Arbeitsweise. Vier Produktionshallen, rund 80 Maschinen und modernste Robotertechnik: Die BTE BiegeTechnik-Engineering GmbH in Ilshofen fertigt Präzisionsteile für unterschiedlichste Branchen. Rund 130 Mitarbeiter und drei Auszubildende arbeiten in dem auf Rohrbearbeitung spezialisierten Betrieb. In den Hallen arbeiten Mensch und Maschine Hand in Hand. Roboter übernehmen den Materialtransport zwischen den Biegemaschinen, zehn Schweißroboter erledigen einen Großteil der Schweißarbeiten. Dennoch bleibt auch das manuelle Schweißen ein wichtiger Bestandteil der Produktion. Geferti...

Lea Seibold absolvierte ihre Ausbildung zur technischen Produktdesignerin bei der R. WEISS Packaging GmbH & Co. KG in Crailsheim. Aus ihrer Hingabe fürs Zeichnen spezialisierte sie sich auf Maschinen. Lea Seibold hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Ab September absolviert sie die Weiterbildung zur Maschinenbautechnikerin, um anschließend – wie ihr Ausbilder Michael Ulbig – als Konstrukteurin tätig zu sein. Räumliches Vorstellungsvermögen, Kreativität, technisches Verständnis, logisches Denken und präzise Millimeterarbeit: Für Lea Seibold kam nie ein anderer Beruf als technische Produktdesignerin infrage. Die 21-Jährige aus Feuchtwangen hat ihre Ausbildung bei der R. WEISS Packaging GmbH & Co. KG erfolgreich abgeschlossen. Ab September besucht sie für zwei Jahre die Technikerschule in Crailsheim, um ihren Maschinenbautechniker in Vollzeit zu absolvieren. Mit ihrer Ausbildung hat sie dafür die ideale Grundlage geschaffen. Regulär dauert die Ausbildung dreieinhalb Jahre – Sei...

Michaela Botsch schloss im Juni ihre Ausbildung zur Bestattungsfachkraft bei Bestattungen Kraus erfolgreich ab. Justin Trump kommt ins zweite Lehrjahr – beide geben den Menschen gern etwas zurück. Rebekka Hourticolon (links) ist Bestattungsmeisterin und Ausbilderin. Justin Trump (Zweiter von links) startet im September ins zweite Lehrjahr. Michaela Botsch schloss im Juni ihre Ausbildung erfolgreich ab. Tommy Berges ergriff seine Chance für ein Praktikum und reiste dafür sogar aus Thüringen an. Die Arbeit eines Bestatters beginnt lange vor der Trauerfeier. Im Versorgungsraum des Bestattungsinstituts Kraus in Fichtenau werden Verstorbene gewaschen, hygienisch versorgt, eingebettet, frisiert, rasiert und für ihren letzten Weg vorbereitet. Auch die Wundversorgung gehört dazu. Dafür kommen Nahttechniken wie die Tabaksbeutelnaht zum Einsatz. Medizinische Instrumente und Reinigungsutensilien prägen das Bild. Direkt daneben befindet sich die Kühlung mit einem Verstorbenen, den die Bestattung...

Dustin D’Hooghe absolviert bei der Koch Auto. Gruppe GmbH eine Ausbildung zum Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker – täglich lässt er Fahrzeuge wieder in neuem Glanz erstrahlen. Ausbilder Jürgen Feger (links) und Lehrling Dustin D’Hooghe bringen Fahrzeuge Tag für Tag wieder zum Glänzen. Diese Tür hatte allerdings andere Pläne. „Ich wollte immer was mit Autos machen. Nach einem Praktikum hier wusste ich: Das ist es“, erinnert sich Dustin D´Hooghe aus Mainhardt. Der 18-Jährige absolviert bei der Koch Auto. Gruppe GmbH in Schwäbisch Hall eine Ausbildung zum Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker im dritten Lehrjahr. Die Begeisterung für Autos begleitet ihn seit der Kindheit. „Ich hatte immer Cars-Spielzeuge.“ Sein erstes ferngesteuertes Auto bekam er im Alter von fünf Jahren. Ihn fasziniere vor allem die Optik eines Fahrzeugs. „Bei einem Unfallschaden macht man aus etwas Kaputtem etwas Neues.“ Mit Geduld, Präzision und Geschick sorgt D´Hooghe dafür, dass beschädigte Fahrzeuge wieder i...

Jannette Emmert hat ihre Ausbildung zur Mediengestalterin Digital und Print bei der Köhnlein GmbH in Stimpfach abgeschlossen. Im September beginnt die nächste Auszubildende. Was den Beruf auszeichnet. Jannette Emmert (rechts) hat ihre Ausbildung zur Mediengestalterin Digital und Print erfolgreich abgeschlossen. Besonders gerne organisiert sie Fotoshootings für den Katalog. Marketingleiterin Theresa Thiede setzt bei der Ausbildung vor allem auf Verständnis und Geduld. „Ich war schon immer kreativ und habe mich viel mit Malen und Fotografieren beschäftigt“, erinnert sich Jannette Emmert. Bereits in der Grundschule gewann sie einen Malwettbewerb. Nach dem Technischen Gymnasium in Crailsheim mit Hauptfach Mediengestaltung entschied sich die 28-Jährige aus Weikersheim für eine Ausbildung zur Mediengestalterin Digital und Print bei der Köhnlein GmbH in Stimpfach. „Ich wusste schon immer, dass ich einen kreativen Beruf ausüben möchte.“ Zwar wurde ihr während der Berufsorientierung auch der Be...

Uhrmachergeselle Josua Prassler arbeitet mit Leidenschaft bei Juwelier Druckenmüller. Warum auch der angehende Auszubildende Adrian Dautaj vom Uhrmacherhandwerk begeistert ist. Bei Juwelier Druckenmüller treffen Erfahrung und Nachwuchs aufeinander: Uhrmachergeselle Josua Prassler (vorne links), der angehende Auszubildende Adrian Dautaj (vorne rechts), Goldschmiedegesellin Iris Kirchhoff (hinten links), Geschäftsführerin Anja Druckenmüller und Firmengründer Klaus Druckenmüller (hinten rechts). „Ich wünsche mir wieder mehr Meister in unserem Handwerk“, sagt Anja Druckenmüller aus Crailsheim. Die Goldschmiedemeisterin und staatlich geprüfte Gestalterin für Schmuck und Gerät kehrte 2006 in den Familienbetrieb Juwelier Druckenmüller zurück. Nach ihrer Zeit als Werkstattleiterin arbeitete sie sich in die Verwaltungsaufgaben ein. Seit 2023 ist die 44-Jährige alleinige Geschäftsführerin der Crailsheimer Filiale und für die Ausbildung im kaufmännischen Bereich sowie im Goldschmiedehandwerk vera...

Als ausgebildete Bühnendarstellerin kehrte Rebekka Hourticolon ins Familienunternehmen Bestattungen Kraus zurück – und fand ihre Berufung. In ihrer Arbeit sieht sie eine besondere Sinnhaftigkeit. Für Rebekka Hourticolon gehören Singen und Bestatten untrennbar zusammen. Mit ihrer Stimme berührt sie Menschen im Innersten und begleitet sie einfühlsam durch die Zeit der Trauer. Anfangs hatte Rebekka Hourticolon ganz andere Berufspläne. „Ich habe mich für vieles interessiert – unter anderem für Theologie oder eine Hotelausbildung“, erinnert sich die 47-Jährige aus Dinkelsbühl. Schließlich entschied sie sich für die Bühne. Als sie 13 Jahre alt war, zog ihre Familie nach Fichtenau. 1998 entstand das heute Familienunternehmen Bestattungen Kraus. Am Peutinger-Gymnasium in Ellwangen machte sie ihr Abitur mit den Leistungsfächern Musik und Altgriechisch. Parallel erhielt sie von 1996 bis 1999 ein Gesangsstipendium an der Berufsfachschule Dinkelsbühl. „Ich habe schon als Kind gerne gesungen.“ Zum ...

Florian Schäfer befindet sich im zweiten Lehrjahr seiner Ausbildung zum Fliesenleger bei Fliesen Schäfer in Crailsheim. Besonders schätzt er die Freiheit und Abwechslung seines Berufs. Das Zuschneiden von Fliesen gehört für Florian Schäfer (rechts) zum Arbeitsalltag. Dass sein Vater Heiko Schäfer gleichzeitig Ausbilder ist, sehen beide gelassen. „Mein Beruf hat auch viel mit Kunst zu tun“, sagt Florian Schäfer aus Rechenberg. Der 18-Jährige absolviert seine Ausbildung zum Fliesenleger bei Fliesen Schäfer in Crailsheim und befindet sich im zweiten Lehrjahr. Für den Beruf brauche es Genauigkeit, körperliche Belastbarkeit und Interesse an der Arbeit mit Fliesen. „Auf der Baustelle wird verfugt, Fliesen abgeschliffen und verlegt – exakt nach der Wasserwaage ausgerichtet, sonst stimmt das Fugenbild nicht“, erklärt er. Seine Ausbildung bereitet ihm große Freude. „Der Beruf bedeutet für mich Freiheit und Abwechslung. Jeden Tag im Büro in derselben Umgebung zu sitzen, könnte ich mir nich...

Yannic Sauter und Anelka Djague absolvieren eine Ausbildung zum Beton- und Stahlbetonbauer bei LEONHARD WEISS in Satteldorf. Was sie an ihrem Beruf besonders schätzen: körperliche Arbeit, große Bauprojekte und Teamarbeit. René Schmitt (links), Yannic Sauter (Mitte) und Anelka Djague verbindet die Leidenschaft fürs Handwerk. Auf dem Trainingsgelände und im Ausbildungszentrum wird für den Baustellenalltag geübt. Ob Regen, Wind oder strahlender Sonnenschein – auf der Baustelle wird gearbeitet. Für Yannic Sauter und Anelka Djague gehört das zum Alltag. Die beiden absolvieren ihre Ausbildung zum Beton- und Stahlbetonbauer bei LEONHARD WEISS in Satteldorf und wissen: Dieser Beruf verlangt Einsatz, Teamgeist und handwerkliches Geschick. Beide befinden sich im ersten Lehrjahr, bringen jedoch unterschiedliche Vorerfahrungen mit. Während der 22-jährige Yannic Sauter aus Honhardt bereits eine Ausbildung zum Industriemechaniker abgeschlossen hat, studierte der 26-jährige Anelka Djague in Kamerun B...

Raphael Braun ist ausgebildete Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice bei der Möbel Bohn GmbH und kann sich nicht vorstellen, beruflich etwas anderes zu machen. Kein Tag ist für Raphael Braun wie der andere: Mit Freude startet er morgens mit dem Transporter, liefert Möbel aus und sorgt dafür, dass sich Kunden in ihrem Zuhause wohlfühlen. Von links: Personalleiter Tobias Lehr, Abteilungsleiterin Larissa Hald, Ausbildungsleiterin Katharina Stütz und Raphael Braun in seinem Element. „Schon als Kind hat es mir Spaß gemacht, Möbel aufzubauen“, sagt Raphael Braun aus Crailsheim. Der 22-Jährige arbeitet heute als ausgebildete Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice bei der Möbel Bohn GmbH. An sein erstes selbst aufgebautes Möbelstück erinnert er sich noch genau: „Das war eine Kommode für meinen Bruder – da war ich elf Jahre alt.“ Während sein Bruder heute im Büro arbeitet, kam das für Braun nie infrage. Auf die Ausbildung aufmerksam wurde er durch einen Freund. Nach erfolgrei...

Lukas Merklein befindet sich im dritten Lehrjahr zum Klempner bei der Scheu-Flaschnerei und Haustechnik. Mit Blech, Metall und handwerklichem Geschick verleiht er Häusern Charakter. Ob bei Schnee, Regen oder Sonnenschein – Lukas Merklein liebt seine Arbeit an der frischen Luft. „Ich muss raus“, sagt der angehende Klempner. Rund acht Meter über dem Boden beginnt für Lukas Merklein die Arbeit. Der 18-Jährige fertigt Metalldächer, verkleidet Kamine und montiert Dachrinnen. Schwindelfreiheit gehört für ihn ebenso zum Beruf wie handwerkliches Geschick. „Wenn ich ein fertiges Dach sehe, bin ich stolz darauf, dass ich es gemacht habe“, sagt der Auszubildende aus Leitsweiler. Merklein befindet sich im dritten Lehrjahr bei der Scheu-Flaschnerei und Haustechnik in Michelbach an der Lücke. Im Februar steht seine Gesellenprüfung an. Eine Tätigkeit in der Industrie oder im Büro kam für ihn nie infrage. Vor Ausbildungsbeginn absolvierte er im Betrieb Praktika als Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heiz...

Markus Scheu, Jens Scheu und Collin Scheu haben eines gemeinsam: Sie brennen fürs Handwerk. Alle drei schlossen ihre Ausbildung als Jahrgangsbeste ab und führen den Familienbetrieb mit Hingabe fort. Drei Männer, eine Leidenschaft: Markus Scheu, Sohn Collin Scheu und dessen Onkel Jens Scheu (von links) stehen gemeinsam für den Familienbetrieb Scheu Flaschnerei und Haustechnik. Vater, Sohn und Onkel verbindet dieselbe Leidenschaft fürs Handwerk: Mit Herzblut arbeiten sie im Familienbetrieb Scheu Flaschnerei und Haustechnik in Michelbach/Lücke. Das Besondere: Alle drei wurden Sieger ihres Jahrgangs. Firmeninhaber Markus Scheu beendete 1992 seine Lehre zum Gas- und Wasserinstallateur nach nur zweieinhalb Jahren als bester Auszubildender. Sohn Collin Scheu wurde 2024 Innungssieger als Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik. Onkel Jens Scheu schloss seine Ausbildung 2000 als Innungs- und Kammersieger ab. Er wurde zudem Bester Auszubildender aller Berufe der Kreishandwerke...

Zum Berufsinformationstag strömen zahlreiche Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit ihren Eltern in den Hangar – angezogen von einem vielfältigen und inspirierenden Angebot an Ausbildungsberufen. Telegärtner Elektronik mit ihrem Azubi-Roboter und „nerdigem“ Standdesign. Von links nach rechts: Arijana Morina (Auszubildende, 1. Lehrjahr zur Industriekauffrau), Jannis Treml (Auszubildender zum Fachinformatiker für Systemintegration, 1. Lehrjahr), Patrik Roman (Auszubildender zum Elektroniker für Betriebstechnik, 2. Lehrjahr), Ausbildungskoordinator Andreas Judt sowie technischer Ausbilder Marius Scharpfenecker. An diesem sonnigen Samstag zieht es zahlreiche Schüler, Eltern und Familien in den Hangar nach Crailsheim zum Berufsinformationstag. Rund 90 Ausbildungsbetriebe nutzen die Gelegenheit, um ihre Unternehmen vorzustellen und Einblicke in Ausbildungsplätze sowie Karrierewege zu geben. Bereits auf dem Gelände vor dem Hangar werden die Besucher von einer Vielzahl an Ausstellern empfangen...